Ученые из Университета Клемсона заявили, что лимон в сочетании со льдом является отравляющим. Данный продукт не желательно употреблять в таком виде да еще и в большом количестве. Оказывается, лед прекрасно сохраняет микробы. Имеются они в большом количестве и на лимоне.
Ученые провели исследование, которое показало, что в большинстве ресторанов лимоны никто не моет. На и кожуре, таким образом, остается большое количество микробов. 70 процентов долек этого фрукта также инфицировано. В основном, это бактерия E. coli. Эта инфекция вызывает рвоту, боль в животе и другие симптомы, которые характеризуют отравление. При этом лед только усугубляет проблему, ведь на 80 процентах кубиков также содержится огромное количество микроорганизмов. Они развиваются во влажной среде воды. Потом, при замораживании, прекрасно сохраняются. При оттаивании они приходят в чувство. Смесь льда и лимона может с большой вероятностью дать отравление со всеми его неприятными симптомами.
