Американские ученые заявили, что фрукты и овощи детям полезно есть вечером. После такого ужина на следующий день дети показывали прекрасные когнитивные способности. Они получали отметки выше, чем обычно. По мнению ученых, тут причина в антиоксидантах, которые хорошо влияют на . Этих веществ много в фруктах и овощах.
Ученые отмечают, что раньше науку интересовало лишь влияние завтрака на успеваемость детей. Но сейчас было решено исследовать и то, какое влияние оказывает ужин. Оказалось, что и он важен для детей и их развития. Было набрано очень много добровольцев — до 4 тысяч. Все они были детьми в возрасте от 8 лет до 15. Детям предлагал есть или не есть овощи и фрукты вечером. После этого проверялась успеваемость детей. В ходе исследования была выявлена закономерность, что дети, которые ужинали фруктами и овощами, на следующий день показывали высокие математические и языковые способности. Их знания оценивали выше. Получается, что вечернее питание влияет на успеваемость ребят ничуть не меньше, чем утреннее.
