Ученые заявили, что фруктоза, которая нужна для функционирования всех систем, вырабатывается в самом организме человека. Она получается в результате переработки собственной энергии. Это удалось узнать сотрудникам Йельского университета.
Чтобы все это узнать, исследователи провели интересный и сложный эксперимент. Они набрали сотню добровольцев. Людям ввели внутривенно глюкозу. После этого ученые наблюдали за реакцией организма. Они отметили, что через очень короткое время после укола глюкоза появилась в человеческом мозге. Она сразу же начала использоваться организмом, активизируя его работу. Еще через некоторое время выяснилось, что уровень глюкозы в мозге человека увеличился. Вещество превратилось в сорбит, а затем и в фруктозу. Но для этого потребовалось некоторое время. Из этого ученые сделали выводы, что фруктоза может продуцироваться в человеческом мозге. Это происходит не быстро,лишь через некоторое время, но все же происходит. Ученые надеются узнать механизмы данных процессов. Так они смогут понять, как много фруктозы организм может произвести самостоятельно и насколько это покроет его потребности.