Глава отдела маркетинга при бизнес-школе во Франции заявил, что большим влияющим фактором при выборе размера порции еды является удовольствие от принятия пищи. К такому выводу ученый-маркетолог пришел после нескольких проведенных им экспериментов. По словам исследователя, люди, желающие получить удовольствие от еды, согласятся даже на ее небольшую порцию. Это можно использовать в маркетинге, а также тем людям, которые хотят похудеть.
Французским маркетологом был проведен эксперимент. Были взяты школьники-добровольцы. Перед детьми расставляли сладости разного характера и размеров. Одной группе детей предлагали угоститься без всяких дополнительных наставлений. Как правило, такие школьники выбирали сладости большего размера. Второй группе детей предложили визуализировать органы чувств, а после этого уже выбрать десерт. Школьники, которые вначале вспоминали вкусы любимых сладостей, выбирали, как правило, более вкусный десерт, при этом он мог быть малого объема. Когда первой группе описали вкус шоколада со всевозможными сладкими и ароматными добавками, дети меняли свой выбор в пользу более вкусных, но маленьких сладостей. Таким образом, получается, что в погоне за удовольствием люди могут выбирать более мелкие порции.
