Компания Edipeel заявила о создании нового покрытия для фруктов, которое является экологическим и при этом вдвое продлевает срок годности продукции. При всем этом фрукты можно употреблять вместе с покрытием, так как оно является съедобным. Данная инновация очень полезна, уверяют разработчики. Ведь она не только позволяет увеличить хранение фруктов, что скажется на их цене, но и решает вопрос с утилизацией пищевых отходов. Да,да, именно из них состоит разработанная сотрудниками Edipeel оболочка.
Такая удачная с точки зрения экономики и экологи оболочка сделана из пищевых отходов. В частности, в ее составе есть апельсиновые корки, разнообразные стебли и даже листья. Все это измельчается и смешивается. Обычно получается жидкое вещество или порошок. Затем это наносится на продукцию.
Данное покрытие для фруктов не имеет ни запаха, ни вкуса, ни цвета. То есть оно не перебивает естественный аромат фруктов. При этом вещество сохраняет свои съедобные качества. По мнению разработчиков, их открытие можно использовать для самых различных целей.
