Согласно одной истории болезни, которая недавно всплыла в западных СМИ, в 2015 году мужчина умер после того, как съел слишком много… белок. Такое неистовое влечение к беличьему мясу долгое время заставляло медиков недоумевать. Сегодня они пришли к выводу, что всему виной редкое расстройство головного .
Болезнь Крейтцфельдта-Якоба — это редкое церебральное расстройство, вызванное неправильной работой специальных белков — прионов. Прионы уникальны тем, что стоит в одном из них возникнуть патологии, как она становится каскадной и вызывает изменения и других белков. Само собой, эти белки уже не могут функционировать должным образом. Как следствие — деменция, потеря памяти, психоз, нарушение координации и смерть больного.
Ключевым фактором является то, что, поскольку «испорченные» прионы могут влиять на здоровые белки, болезнь очень заразна. Если такие прионы попадут в вашу иммунную систему от больного человека, то шанс дальнейшего развития заболевания очень велик. К счастью, они не распространяются воздушно-капельным путем, так что от простого чиха вы не пострадаете.
Самый простой способ получить поврежденные белки от другого человека — съесть их.
По понятным причинам, болезнь Крейтцфельдта-Якоба — феномен довольно редкий. В 1950-х годах вспышка заболевания была зафиксирована у народов Папуа-Новой Гвинеи, практикующих каннибализм в ритуальных (да и просто в гастрономических) целях. Еще более редкая разновидность болезни проявила себя в 80-х и 90-х годах в Великобритании, где люди начали непреднамеренно употреблять в пищу инфицированных коров — этот штамм также известен как «коровье бешенство».
А вот охотнику из Рочестера просто не повезло. Отведав тушку свежеубитой белки, он не побрезговал и мозгами — в результате «испорченные» прионы попали в его кровь. Хорошая новость в том, что заболевание это не заразно, разве что кто-нибудь попробует самого охотника. Плохая — в том, что потенциальные переносчики болезни Крейтцфельдта-Якоба могут передавать ее с донорской кровью, а значит определенный риск повторной эпидемии нельзя исключать.
