По словам ученых из Соединенных Штатов Америки, жирная пища плохо влияет не только на здоровье, но и на продолжительность его жизни. По словам специалистов, исследования показали, что именно калорийная пища провоцирует возрастные изменения, а затем и сокращение жизненного пути человека. Было отмечено, что избыток калорий провоцирует генные мутации, которые и приводят к таким последствиям. Если же употребление жирной еды ограничить, то мутации будут происходить, но такие, которые продлевают жизнь, то есть полезны человеку.
Все это удалось выяснить, проводя эксперименты на лабораторных мышах. Их разделили на группы. Животных из первой кормили много и жирной пищей. Вторая группа мышей была умеренной в принятии пищи. После этого были определены показатели здоровья животных. Также ученые имели возможность проследить за продолжительностью жизни грызунов. Все это и позволило сделать определенные выводы.
