Ученые из Калифорнийского университета заявили, что быстро есть нельзя, если вы хотите оставаться стройным человеком. Они установили, что медленный прием пищи не способствует накоплению лишних килограммов, а вот быстрый — да.
Чтобы это доказать, американские ученые провели большой эксперимент. Они набрали добровольцев в возрасте от шести до семнадцати лет. Их всех разделили на две группы. В первой из них дети могли есть так, как обычно это делали. Вторая группа намеренно замедляла трапезу. Через год добровольцев тщательно осмотрели. Оказалось, что дети, которые ели, как обычно, а это было быстро, прибавили в весе от 8 до 13 процентов. А вот добровольцы, которые кушали медленно, наоборот похудели. Их вес снизился на 3-5 процентов.
Ученые отмечают, что при медленной еде человек раньше насыщается. Это позволяет ему меньше съедать. Таким образом, питание является умеренным. Оно не приводит к накоплению лишних килограммов. А вот ели есть быстро, то не успевает понимать, сыт он или еще нет. Пока такое понимание приходит,человек уже успевает съесть очень много всего.
