Канадские СМИ сообщили о том, что в Онтарио был выведен новый сорт картофеля. Корнеплод данного вида могут употреблять диабетики, так как его состав отличается от обычного картофеля. В картошке из Онтарио понижен гликемический индекс, что делает ее абсолютно безопасной для диабетиков.
Для большинства диабетиков картофель считается запрещенным лакомством. В данном продукте много крахмала, повышающего уровень сахара в крови. Это приводит к плохому самочувствию человека-диабетика. Но новый сорт картофеля все изменит. Он не повышает уровень сахара в крови, поэтому вполне может употребляться больными людьми. Это настоящий прорыв в сфере диетического питания.
Новый сорт картофеля можно будет купить в скором времени в Онтарио. Найти его там можно будет лишь в некоторых магазинах. Массовой продажи диетического продукта ожидать пока не стоит. Об этом заявили на ферме EarthFresh, где и выращивают картофель для диабетиков. Такие новости не совсем утешительны для населения, ведь в Канаде от диабета и связанных заболеваний страдают 11 миллионов человек.
