Ученые сделали вывод, что употребление каши на завтрак продлевает человеческую жизнь.
Дело в том, что питание с высоким содержанием цельного зерна и зерновых волокон снижает риск преждевременной смерти от хронических заболеваний.
Цельное зерно- богатый источник клетчатки, минералов и антиоксидантов.
Во время исследования научные сотрудники заметили, что у людей, которые употребляли около 34 г продуктов из цельного зерна в день, риск преждевременной смерти снижался на 17% по сравнению с теми, кто съедал всего 3,98 г цельнозерновых продуктов каждый день.
Риск не меняется даже в случае, если человек активно занимается спортом и ведет здоровый образ жизни.
Также выяснилось, что питание с высоким содержанием цельного зерна связано с 11%-ным снижением риска смерти от респираторных заболеваний и с 48%-ным снижением риска развития диабета.
К цельнозерновым продуктам можно отнести киноа, овсяные хлопья быстрого приготовления, пшено, бурый рис, гречка и перловка.
