На Androidcentral добрый юзер dmmarck выложил apk и инструкции по установке приложений камеры и галереи из Android 4.2 на 4.1.
Вкратце:
Нужен рутованный Android не ниже 4.0.4
Пост №1. Кладём в system/app с помощью Root Explorer. Проверяем разрешения, должно быть RW-R-R.
Пост №3. Кладём эти файлы и этот файл в System/lib, проверяем/назначаем RW-R-R
Кладём этот файл в System/app. Разрешения те же.
Reboot.
Для скачивания файлов нужна регистрация, но она занимает 20 секунд.