ДИСКЛЕЙМЕР: Статья написана автором блога на основе интервью с фермером из Кирова, А. Солоницыным.
Я искал, где бы мог заработать больше, чем, крутя баранку на машине с прицепом. И узнал, что 90% всего чеснока, который продается в России – это импорт. То есть увеличить количество нашего чеснока можно минимум в 5 раз. Вы едите его каждый день, он легкий, дорогой, а в магазинах китайский.
А чеснок – это как раз та культура, про которую можно было сказать 1 млн ₽ с гектара. Картошка – дешевая, в клубнике – много ручного труда. А вот выращивание чеснока можно автоматизировать, а цены доходят до 380 ₽ за кг.