Банан велик, а кожура еще больше…
(журнал «Техника — молодежи» №8 за 1986 год)
Кожуре банана досталась незавидная участь. Если кожицу яблок используют хотя бы для получения яблочного пектина, то в случае банановой кожуры путь один — в мусорный контейнер… А ведь вещь непростая, она и поскользнуться поможет, и этилен для созревания выделит. И кроме того, с такой простой и незамысловатой, штукой как кожура связаны такие глобальные вещи, как АНТИпитательные вещества, нелетальный наркотик бананадин и почернение кожи от загара. В общем, будем разбираться и восстанавливать фитосправедливость.
За подробностями — под кат.
![Заметки фитохимика. Банановая шкурка наносит ответный удар - 1 Заметки фитохимика. Банановая шкурка наносит ответный удар - 1](https://www.pvsm.ru/images/2019/01/04/zametki-fitohimika-bananovaya-shkurka-nanosit-otvetnyi-udar.gif)