Ученые, работающие в Институте нейропсихологии Мадрида, заявили, что кофе лучше пить с сахаром. Такое сочетание продуктов действительно стимулирует работу головного . Сам по себе кофе без сахара тоже воздействует на мозговую кору, но не так. Это удалось доказать экспериментально.
Ученые предлагали добровольцам употреблять кофе с сахаром и без него. Одновременно с этим велись наблюдения за нейронами головного , чтобы определить их реакцию на напиток. Оказалось, что сочетание кофеина и глюкозы стимулирует определенные зоны . В частности, те, которые отвечают за внимательность, память и другие когнитивные способности.
Кроме этого, по результатам исследований было заявлено, что кофе с сахаром способно восстанавливать организм после физических нагрузок.
Ученые советуют употреблять кофе с сахаром перед событиями, требующими большого умственного труда, внимания.
