Ученые из Стаффордширского университета заинтересовались тем, почему многие дети отказываются от овощей и фруктов. Они решили узнать, в чем кроется такая нелюбовь. Ученые провели несколько наблюдений, после которых бли сделаны выводы. Они оказались довольно интересными.
Для своего эксперимента ученые набрали детей-добровольцев в возрасте от 9 до 11 лет. Всего в работе приняли участие несколько сотен детей. Всех их опросили, используя специально разработанные анкеты. Ученые пытались выяснить, понимают ли дети школьного возраста, что употреблять фрукты и овощи полезно. Оказалось, что действительно понимают, но при этом есть их все равно не хотят. Причин для этого оказалось несколько.
В первую очередь, не все дети любят овощи и фрукты из-за их вкусовых качеств. Особенно не нравятся малышам такие продукты после термической обработки.
Но не все игнорируют фрукты и овощи из-за этого. Многие дети их любят, но не едят, так как бояться насмешек сверстников. Некоторые следуют моде и поэтому также не употребляют определенные продукты.
